ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Japanse okonomiyaki, een hartige pannenkoek vol smaakvolle groenten. Met edamame, prei en wortel is dit gerecht niet alleen voedzaam, maar ook eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Snijd de prei in dunne halve ringen en was deze onder de kraan. Rasp de wortel.
Klop de eieren samen met de bouillon en sojasaus. Voeg de bloem toe en meng alles tot een glad beslag. Schep de gesneden groenten en edamame door het beslag.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Giet een kwart van het beslag in de pan en bak de okonomiyaki ongeveer 4-5 minuten aan elke kant tot deze goudbruin en gaar is. Herhaal dit voor de overige beslag.
Meng in een kommetje de ketchup, sojasaus, sesamolie, limoensap en sriracha tot een saus.
Serveer de okonomiyaki met Kewpie mayonaise, de saus, gesneden lente-ui en sesamzaad als topping.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App