ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle zalmfilet geserveerd met een frisse miso-venkel salade. Dit hoofgerecht is niet alleen heerlijk, maar ook een mooi voorbeeld van Japanse culinaire invloeden.
Bereidingswijze
Bereid de zalm voor door deze 15 minuten in een ijswaterbad te dompelen totdat hij volledig is afgekoeld.
Meng in een kom de witte miso, vers citroensap, Dijonmosterd, honing en geraspte gember tot een gladde dressing.
Meng de venkelrepen met de erwtenscheuten en voeg de dressing toe. Verdeel het mengsel over de borden.
Leg de zalmfilet op de salade en bestrooi met shichimi togarashi voor een pittige afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App