ReciKeep
Heerlijke Koreaanse Gestoofde Rundvlees
Ontdek de rijke smaken van de Koreaanse keuken met dit recept voor gestoofd rundvlees. Dit malse gerecht, vol umami, is perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 165°C.
Plaats het stuk schouder of procureur in een grote Dutch oven of een zware ovenbestendige pan.
Voeg de geraspte appel, gochujang, blokjes ui, fijngehakte knoflook, gember, honing, appelciderazijn, rundvleesbouillon, sojasaus en, indien gewenst, gehakte kimchi toe aan de pan.
Meng het rundvlees met de saus tot het goed bedekt is.
Dek de Dutch oven af met een deksel en zet deze in de oven. Laat het 4 uur koken tot het rundvlees heel mals is.
Haal de pan uit de oven en trek het rundvlees uit elkaar met twee vorken. Meng het weer door de kookvloeistof zodat het vochtig en smaakvol blijft.
Serveer het gestoofde rundvlees met rijst, in slablaadjes of in burrito's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App