Koreaanse Kokosnoedelsoep met Gyoza
Ervaar de heerlijke smaken van Korea met deze verrassende eenpans kokosnoedelsoep. Perfect voor een snelle maar smaakvolle maaltijd met gyoza en verse kruiden.
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje olie in een grote pan. Voeg de gochujang, sriracha, pindakaas, knoflook, gember en citroensap toe en bak dit kort zodat de smaken goed vrijkomen.
Voeg de kokosmelk en kippenbouillon toe. Breng het geheel op smaak met vissaus, het gekneusde citroengras, en een beetje zout.
Breng de soep aan de kook en voeg de udon noedels toe. Kook de noedels gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg de gyoza toe en kook deze nog eens 5 minuten mee.
Verwijder het citroengras uit de soep en schep de soep in kommen. Garneer eventueel met een zachtgekookt eitje en verse koriander.
Maak af met een lepel chili crisp voor extra pit en crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App