ReciKeep
Proef de smaken van Korea met deze heerlijke pulled chicken burgers. Malse kipdijfilet, doordrenkt met een pittige saus, geserveerd op een briochebroodje, zijn perfect voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een pan met zonnebloemolie en bak de kipdijfilet rondom goudbruin.
Haal de kip uit de pan en voeg knoflookpoeder, uienpoeder, gochujang en tomatenpuree toe. Roer goed door.
Voeg de bloem toe en laat dit 2 minuten sissen terwijl je blijft roeren.
Voeg geleidelijk de kippenbouillon toe en roer met een garde totdat het mengsel aan de kook komt.
Roer de geraspte gember, sojasaus en sesamolie erdoor en leg de kip terug in de pan.
Dek de pan af en laat de kip gedurende een uur pruttelen, verwijder vervolgens de deksel en laat nog een uur verder inkoken.
Meng ondertussen de witte kool, komkommer en bieslook in een kom. Voeg olijfolie, sesamolie, witte wijnazijn, sesamzaad, peper en zout toe en meng goed.
Toast de briochebroodjes met een laagje mayo tot ze goudbruin zijn.
Beleg de broodjes met de salade en de pulled chicken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App