Gekaakte Zoete Aardappel met Eieren en Feta
Geniet van deze heerlijke en voedzame zoete aardappel- en eierenbake met een Mediterraans tintje. Perfect als snack of lichte maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn.
Doe de gekookte zoete aardappelen in een met bakpapier beklede ovenschaal en prak ze met de achterkant van een glas tot een gladde massa. Voor een extra krokante onderkant kun je deze basis 25 minuten in de oven bakken.
Voeg de gehakte spinazie, lente-ui, verkruimelde feta en de geklopte eieren toe aan de zoete aardappelen en meng goed door elkaar.
Bak het mengsel voor 25-30 minuten in de oven tot het stevig en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App