ReciKeep
Linzensalade met Burrata en Chili Pijnboompitten
Deze frisse linzensalade, verrijkt met romige burrata en knapperige chili pijnboompitten, is perfect als licht hoofdgerecht of bijgerecht. Geniet van de combinatie van smaken en texturen in dit gezonde gerecht!
Bereidingswijze
Spoel de linzen en doe ze in een grote schaal.
Snijd de sjalotjes fijn en voeg deze toe aan de linzen.
Snijd de semi-zongedroogde tomaten en snoeptomaatjes in stukjes en meng ze door de linzen.
Hak de basilicum fijn en meng deze met de olijfolie, azijn, kappertjes, zout en peper naar smaak door het linzenmengsel.
Top de salade af met de burrata en de chili pijnboompitten.
Verhit een pan en rooster de pijnboompitten tot ze goudbruin zijn.
Haal de pan van het vuur en voeg de chili-olie en honing toe; meng goed door.
Laat de pijnboompitten afkoelen op een bordje alvorens ze over de salade te strooien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App