Mediteraanse Kabeljauw uit de Oven
Geniet van een heerlijk mediterraan hoofdgerecht met deze gebakken kabeljauw. De combinatie van frisse cherrytomaten, zoutige olijven en romige feta maakt dit gerecht tot een smaakvolle ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en vet een bakplaat licht in.
Leg de kabeljauwfilets op de bakplaat en breng ze op smaak met oregano, paprika, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
Verdeel de gehalveerde cherrytomaten, gesneden rode ui, Kalamata-olijven en fijngehakte knoflook rondom de kabeljauw.
Leg de plakjes citroen bovenop de vis en besprenkel alles met de extra vierge olijfolie.
Bak de kabeljauw gedurende 15-18 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt en een interne temperatuur van 63°C bereikt.
Bestrooi de kabeljauw vlak voor het serveren met verkruimelde feta en fijngehakte verse peterselie.
Serveer de kabeljauw direct, samen met de geroosterde tomaten, olijven en citroensappen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten