Romige Knoflook Dip met Ansjovis
Deze romige knoflook dip is een smaakvolle combinatie van geroosterde knoflook, ansjovis en zongedroogde tomaten. Perfect als smeersel op vers brood of als dipsaus bij een borrelplank.
Bereidingswijze
Verpak de knoflookteentjes in folie en rooster ze in de oven op 180°C gedurende 30-35 minuten, tot ze zacht zijn. Laat ze iets afkoelen.
Knijp de zachte knoflook uit de schillen en prak deze samen met de ansjovis op een bord of snijplank met een vork tot een pasta.
Voeg de olijfolie toe en meng goed. Voeg vervolgens rodewijnazijn, olijven, zongedroogde tomaten, peterselie, parmezaanse kaas en citroensap toe en roer alles goed door.
Serveer de dip met vers geroosterd brood, bij voorkeur terwijl het nog warm is. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten