ReciKeep
Pasta met Gamba's en Courgette in Pesto
Geniet van deze heerlijke pasta met gamba's en courgette, boordevol smaak en in een handomdraai bereid. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd die ook indruk maakt op gasten.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de doperwten de laatste 5 minuten toe aan het kokende water.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn. Zet apart op een bord.
Snijd de courgette en ui in kleine stukjes.
Verhit een pan en bak de garnalen, ui en courgette ongeveer 4 minuten tot de garnalen gaar zijn.
Voeg de pesto, gekookte pasta, doperwten, het sap van de citroen en eventueel wat citroenrasp to en breng op smaak met zout en peper.
Meng alles goed door elkaar en laat het nog 2 minuten op laag vuur staan.
Serveer de pasta met pijnboompitten, rucola en eventueel geraspte kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten