ReciKeep
Romige Linzen met Burrata uit Eén Pan
Geniet van deze romige eenpanslinzen met burrata, perfect voor een verwarmend hoofdgerecht. Deze snelle en eenvoudige bereiding zit boordevol smaak en is ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Hak de knoflook en ui fijn en bak deze in de olijfolie tot ze glazig zijn.
Halveer de kerstomaten en voeg deze samen met de zongedroogde tomaten toe aan de pan.
Voeg de rode linzen, gezeefde tomaten, water, tomatenpuree, roomkaas en geraspte Parmezaan toe. Breng op smaak met zout, peper en specerijen naar keuze.
Laat het mengsel op middelhoog vuur ongeveer 20 tot 25 minuten sudderen, totdat de linzen zacht zijn en de saus een romige consistentie heeft. Voeg indien nodig extra water toe.
Breng opnieuw op smaak en serveer met burrata, verse peterselie en een scheutje olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten