ReciKeep
Geplette Zwarte Bonen Tacos
Geniet van deze heerlijke geplette zwarte bonen tacos met een romige avocadosaus en verfrissende salsa. Ideaal voor een snel en gezond diner met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verhit de olijfolie in een pan en fruit 3/4 van de rode ui gedurende 3-4 minuten.
Voeg de tomatenpuree, chipotle en alle kruiden toe en bak kort tot het geurig is.
Meng de uitgelekte zwarte bonen erdoor, verwarm 2-3 minuten en plet ze grof.
Verdeel het bonenmengsel over één helft van de tortilla's, bestrooi met kaas en vouw ze dubbel.
Bestrijk beide kanten licht met olijfolie en bak 15 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Pureer ondertussen de avocado met het limoensap, Griekse yoghurt, koriander, peper en zout tot een saus.
Meng voor de salsa de overgebleven rode ui, tomaat en jalapeño met peper en zout.
Breek de tortilla's open en beleg ze met ijsbergsla, avocado saus en salsa.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App