ReciKeep
Deze gezonde garnalen taco's met frisse mango salsa zijn een perfecte combinatie van smaken en texturen. Ideaal voor een lichte maaltijd of stevige snack, je zult zeker genieten van deze Mexicaanse lekkernij.
Bereidingswijze
Bereid de crema door in een kleine kom de roomboter, chipotle chili, adobo saus, limoensap en zout te mengen. Proef en voeg meer chipotle toe indien je het pittiger wilt.
Maak de salsa door in een middelgrote kom de mango, rode ui, jalapeño, koriander, limoensap en zout te mengen. Roer goed door tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Meng in een andere middelgrote kom de garnalen met chilipoeder, komijn, knoflookpoeder en zout tot alle garnalen gelijkmatig bedekt zijn.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen in één laag toe en bak ze 1-2 minuten per kant tot ze roze en goudbruin zijn.
Rooster de tortilla's in een schone, droge pan op middelhoog vuur, één voor één, gedurende ongeveer 30 seconden per kant tot ze licht geroosterd zijn.
Smeer een beetje crema op elke tortilla, voeg 3-4 garnalen toe, lepel de mango salsa erop en top af met een plakje avocado. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App