ReciKeep
Ontdek de onweerstaanbare smaak van BBQ Taquitos, een Mexicaans gerecht dat perfect is voor een gezellige avond. Deze knapperige rolletjes, gevuld met sappig rundergehakt en smakelijke kaas, zijn ideaal om te serveren met je favoriete BBQ-saus!
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de fijngehakte ui, geperste knoflook, de dry-rub en de geraspte Tex-Mex kaas in een grote kom.
Neem een tortilla en vul deze met een dunne strook van het gehaktmengsel. Rol de tortilla strak op en zorg ervoor dat het uiteinde naar beneden ligt zodat deze goed blijft zitten.
Stel je BBQ in op ongeveer 180 °C, bij voorkeur met een plancha of gebruik een directe en indirecte grillzone.
Leg de taquitos eerst met de dichtgevouwen kant op de plancha zodat deze goed dichtbakken. Bak ze gedurende 1-2 minuten.
Verplaats de taquitos vervolgens naar de indirecte zone en gaart ze 10-15 minuten verder tot ze een kerntemperatuur van 70 °C bereiken. Draai ze regelmatig voor een gelijkmatige garing.
Serveer de taquitos direct met je favoriete BBQ-saus. Geniet ervan met een heerlijke dip!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App