Heerlijke Chili con Carne
Geniet van deze pittige en hartige Chili con Carne, een klassiek Mexicaans gerecht dat zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor een etentje of een gezellige avond thuis.
Bereidingswijze
Pel de uien en knoflook en snijd ze fijn.
Maak de paprika's en chilipeper schoon door zaadjes en zaadlijsten te verwijderen en snijd de paprika's in kleine stukjes.
Spoel de bonen af en laat ze uitlekken.
Verhit een scheutje olijfolie in een braadpan en bak het rundergehakt op hoog vuur tot het rul is.
Voeg de uien, knoflook, paprika's, chilipeper en het bouillonblokje toe aan het gehakt en bak kort mee.
Breng op smaak met de kruiden, zout en peper. Roer de tomatenpuree erdoor en laat 3 minuten meebakken.
Blus af met 150 milliliter water en voeg de tomaten met sap en het laurierblaadje toe.
Breng het geheel al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de chili 30 minuten zachtjes koken.
Roer de bonen door de chili en laat nog ongeveer 1 uur sudderen.
Verwijder het laurierblaadje en breng op smaak met zout, peper en extra chilipeper indien gewenst.
Verdeel de chili over de borden en garneer met een toef crème fraîche.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App