Heerlijk Runderstoofpotje
Geniet van een klassieke Nederlandse runderstoofpot, vol met sappig vlees en rijke smaken. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met familie of vrienden.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees in blokjes en bestrooi het met bloem, peper en zout.
Verhit de olie of roomboter in een braadpan en bak het vlees in porties rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de ui, wortels, bleekselderij en champignons ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook en tomatenpuree toe en bak dit kort mee.
Doe het vlees weer in de pan, voeg de rode wijn toe en laat 3 minuten zachtjes koken zodat de alcohol verdampt.
Voeg de runderbouillon en de laurierblaadjes met tijm toe, dek de pan af en laat het geheel 3 tot 4 uur op laag vuur zachtjes stoven.
Garneer voor het serveren met verse peterselie en geniet van deze heerlijke stoofpot.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten