ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Mexicaanse wraps, gevuld met romig rundergehakt en verse groenten. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd in het weekend of doordeweeks.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit 5 ml olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook kort aan.
Voeg het rundergehakt toe en breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en chilipoeder. Bak het gehakt tot het gaar is.
Snijd de rode paprika in blokjes en voeg deze toe aan het gehakt. Bak deze nog een paar minuten mee. Voeg daarna de mais en kidneybonen toe.
Bak de tomatenpuree kort mee. Voeg als laatste de gezeefde tomaten toe en laat het geheel nog enkele minuten pruttelen.
Verdeel het mengsel over de wraps, rol ze op en leg ze in een ovenschaal.
Bestrooi de wraps met de geraspte kaas en bak ze ongeveer 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius, totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
Garneer eventueel met verse koriander en serveer met sour cream.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App