Knapperige Taquitos met Zelfgemaakte Guacamole
Geniet van deze heerlijke knapperige taquitos, vol smaakvolle ingrediënten en perfect te combineren met een frisse guacamole. Ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak het rundergehakt aan. Voeg de gesneden ui, paprika en knoflook toe en bak alles gedurende enkele minuten.
Voeg de tomatenpuree, kruiden (komijn en gerookte paprika), maïs en jalapenos toe. Breng op smaak met zout, peper en een scheutje water. Laat het geheel sudderen.
Terwijl het gehakt mengsel suddert, bereid je de salsa. Snijd de tomaten, witte ui, groene peper en koriander fijn. Meng alles met limoensap, wat maïs, zout en peper.
Voor de guacamole, prak de avocado samen met de geraspte knoflook en limoensap. Meng er vervolgens de fijngehakte tomaat en ui doorheen.
Rol de tortilla's goed op en bak ze in de pan tot ze knapperig zijn. Druk ze eventueel aan met een spatel of deksel.
Serveer de taquitos op een bedje van salsa en top ze af met guacamole, zure room en een beetje koriander. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App