ReciKeep
Krokante Taco's met Mager Rundvlees en Kaassaus
Geniet van deze heerlijke krokante taco's gevuld met smakelijk mager rundvlees en gesmolten kaas. Ideaal voor een gezellig diner of feestelijke gelegenheid!
Bereidingswijze
Meng in een kom de yoghurt, lichte mayo, chili-limoen hot sauce, honing, gerookte paprika, uienpoeder en gehakte peterselie om de saus te maken. Zet deze in de koelkast om af te koelen.
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en voeg de gesneden uien en paprika's toe. Besproei met avocado-olie en breng op smaak met taco-kruiden. Meng goed en rooster gedurende 15 minuten op 180°C.
Voeg het mager rundvlees toe, evenals extra taco-kruiden, tomatenpuree en de gehakte koriander. Meng alles goed door elkaar en spreid het gelijkmatig uit op de bakplaat. Besproei nogmaals met avocado-olie.
Bak het rundvlees 6 minuten op 180°C om het gedeeltelijk te garen. Breek het vlees in kleine stukjes en bak opnieuw gedurende 6 minuten tot het mooi bruin en krokant is. Voeg een scheutje water toe en meng tot het sappig is.
Doop de tortilla's in de panjus, vul ze met het rundvlees en geraspte kaas. Bak de gevulde tortilla's gedurende 12 minuten, halverwege omdraaien, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App