Krokante Taquitos met Zelfgemaakte Guacamole
Geniet van deze heerlijke Mexicaanse taquitos, boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Geserveerd met een romige guacamole en een frisse salsa, is dit gerecht een echt feest op je bord.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak het rundergehakt aan. Voeg de gesneden ui, paprika en knoflook toe en bak tot alles gaar is.
Roer de tomatenpuree, kruiden, crispy maïs en jalapenos door het gehaktmengsel. Breng op smaak met zout, peper en een scheutje water. Laat het mengsel kort sudderen.
Voor de salsa: Snijd de tomaten, witte ui en groene peper fijn. Meng dit met koriander en een flinke hoeveelheid limoensap, breng op smaak met zout en peper.
Voor de guacamole: Prak de avocado en meng dit met de geraspte knoflook en limoensap. Voeg de fijngesneden tomaat en ui toe en breng op smaak met zout en peper.
Rol de tortilla's stevig op met een lepel van het gehaktmengsel erin. Bak de taquitos in de pan tot ze goudbruin en knapperig zijn, druk ze eventueel aan met een spatel.
Serveer de taquitos op een bedje van salsa, afgewerkt met guacamole, zure room en een takje koriander. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App