Kruidige Pulled Chicken Tacos
Geniet van heerlijke Mexicaanse Pulled Chicken Tacos, boordevol smaak en gemakkelijk te maken. Perfect voor een gezellig etentje of een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer de kipfilet, paprika's en rode ui met de kruiden en 3 eetlepels olie. Laat dit minstens 1 uur, of bij voorkeur de hele nacht staan.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de gemarineerde kipfilet tot deze gaar is. Trek de kip uit elkaar met een vork of gebruik een mixer en zet apart.
Bak in dezelfde pan de paprika's en rode ui enkele minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de gehakte tomaten, de gescheurde kip en het water toe. Meng het goed door elkaar.
Laat het mengsel 25 minuten sudderen op laag vuur, of tot het meeste vocht is verdampt. Haal van het vuur.
Dompel de maïstortilla in de saus en bak deze met een beetje olie in een pan. Voeg kaas, de kipmengeling, blokjes rode ui en koriander toe. Bak beide zijden goudbruin.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App