Mexicaanse Nacho Rijst uit de Oven
Deze heerlijke Mexicaanse nacho rijst is een perfect hoofgerecht voor een gezellige avond. Gevuld met smakelijk rundergehakt, kleurrijke groenten en overgoten met gesmolten kaas, het is een echt feestje op je bord!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een grote ovenschaal de gesneden ui, rode paprika, salsa, runderbouillon, taco kruidenmix en ongekookte, gespoelde rijst. Voeg het rundergehakt toe en zorg ervoor dat de rijst volledig ondergedompeld is in de vloeistof.
Dek de schaal goed af met aluminiumfolie en bak het geheel gedurende 45-50 minuten. Roer daarna door en bak nog eens tot de rijst zacht is, ongeveer 65 minuten in totaal. Voeg indien nodig extra bouillon of water toe.
Verwijder de folie, strooi de geraspte kaas naar smaak over de bovenkant en bak nog eens 10-15 minuten zonder folie tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveer de nacho rijst warm met zure room, avocado en pico de gallo.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App