ReciKeep
Ontdek de authentieke smaken van Mexico met deze heerlijke taco's gevuld met langzaam gegaarde koeientong. Perfect voor een feestelijke maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Haal de koeientong uit de verpakking en dep deze goed droog.
Plaats de tong in een grote kookpot samen met alle andere ingrediënten, voeg het water toe en breng aan de kook.
Zodra het kookpunt is bereikt, verlaag je het vuur, dek de pan af en laat het mengsel 6 tot 8 uur zachtjes koken.
Bereid ondertussen de salsa door de ingrediënten te roosteren op een Comal of in een droge pan.
Volg stap voor stap de instructies uit de video om de salsa te maken.
Na het koken, trek je de tong uit elkaar en verwijder je de buitenste schil.
Verhit wat bouillon in een pan, en verwarm de maïstortillas lichtjes aan beide zijden.
Serveer de gescheurde koeientong in de verwarmde maïstortilla's, samen met de salsa, ui, koriander en een snijdend limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App