ReciKeep
Ontdek de verrassende smaken van deze gevulde pita's vol met een sappige kruidenmix. De combinatie van knoflook tahinisaus maakt dit Midden-Oosterse gerecht een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Rasp de ui en pers het vocht eruit met keukenpapier of een kaasdoek.
Meng in een grote kom het rundergehakt, tomatenpuree, allfijngehakte knoflook, alle kruiden, peterselie, koriander (indien gebruikt) en de uitgelekte geraspte ui. Kneed het mengsel met je handen gedurende ongeveer 2 minuten.
Snijd iedere pita doormidden en vul ze met het gehaktmengsel.
Bestrijk de buitenkant van de gevulde pita's lichtjes met olijfolie.
Verhit een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur. Plaats elke pita met de vulling naar beneden en bak deze 1-2 minuten tot er een korst ontstaat. Draai ze om en bak ook de andere kant tot ze goudbruin en krokant zijn.
Plaats de gebakken pita's op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10-15 minuten totdat ze gaar zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten