ReciKeep
Geniet van een smaakvolle maaltijd met deze Kip Shawarma Rijstkommen. Deze eenvoudig te bereiden schotel vol met kruiden en frisse ingrediënten is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Marineer de kippendijen in een kom met paprika poeder, komijn, uipoeder, koriander, piment, kurkuma, zwarte peper, zout, olijfolie, knoflook, citroensap en kippensaus. Laat de smaken goed intrekken.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie. Bak de gemarineerde kip in porties ongeveer 6 tot 8 minuten per kant tot deze goudbruin en gaar is. Zet de kip daarna opzij.
Verlaag het vuur en voeg de boter en gesneden gele ui toe aan dezelfde pan. Bak de ui tot deze doorschijnend is.
Voeg knoflook en op smaak gebrachte kruiden toe, en bak dit 1 tot 2 minuten. Doe de basmati rijst erbij en rooster al roerend ongeveer 2 minuten.
Giet de kippenbouillon bij de rijst, breng aan de kook, dek af en laat 20 minuten op laag vuur garen tot de rijst zacht is.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de salade in een kom. Maak de saus door de ingrediënten hiervoor in een andere kom te combineren. Serveer alles samen in rijstkommen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten