ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaken van de Midden-Oosterse keuken met deze romige Muhammara. Deze smaakvolle dip van paprika en walnoten is perfect als voorgerecht of bijgerecht bij je favoriete gerechten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Smeer de paprika's in met een beetje olijfolie en zet ze 30-35 minuten in de oven.
Laat de paprika's afkoelen en trek het vel eraf.
Doe de ontvelde paprika in een keukenmachine samen met de knoflook, olijfolie, walnoten, broodkruim, 1 eetlepel granaatappelmelasse, komijnzaad, paprikapoeder en een handjevol peterselie.
Maal alles tot een gladde dip. Proef en voeg indien nodig peper en zout toe.
Garneer de dip met de resterende granaatappelmelasse, granaatappelpitjes en wat extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Voorgerecht recepten of Midden-Oosters recepten