ReciKeep
Geniet van deze heerlijke shakshuka met sappige gehaktballetjes en kleurrijke paprika's. Perfect voor een smakelijk diner dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de pita's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kneed het rundergehakt in een kom met een snufje peper en zout en vorm kleine gehaktballetjes.
Pel en snipper de rode ui en snijd de puntpaprika's in reepjes. Pel de knoflook en pers deze uit.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
Voeg de rode ui, knoflook en paprikareepjes toe aan de pan en bak deze enkele minuten mee.
Meng de ras el hanout erdoor en bak nog een minuut, voeg dan de tomatenblokjes toe. Laat het geheel enkele minuten sudderen.
Maak vier kuiltjes in de tomatensaus en breek in elk kuiltje een ei. Draai het vuur laag en leg een deksel op de pan. Laat de shakshuka ongeveer 10 minuten sudderen totdat de eieren gaar zijn.
Hak de platte peterselie grof en serveer de shakshuka met de peterselie en de pita's. Voor extra smaak, voeg feta en of tahin toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten