Appelcake met Karamel Appelvulling
Deze heerlijke appelcake is perfect voor elke gelegenheid en combineert een luchtig cakebeslag met een zoete, gekarameliseerde appelvulling. Serveer het warm, gegarneerd met verse munt voor een feestelijke touch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C met boven- en onderwarmte. Verspreid de bloem over een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze 8 minuten. Laat de bloem daarna afkoelen.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Verhit een beetje roomboter in een koekenpan en bak de appelblokjes samen met de suiker en de koek- en speculaaskruidenmix of kaneel tot ze zacht zijn en beginnen te karamelliseren.
Klop de zachte roomboter met de suiker tot het mengsel licht van kleur is. Voeg de afgekoelde bloem, melk, vanillearoma en een snufje zout toe en meng alles goed tot een egaal cakebeslag.
Schep met een ijslepel het cakebeslag in individuele schaaltjes. Verdeel de warme appelvulling eroverheen, garneer met een blaadje verse munt en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten