ReciKeep
Dit heerlijke gerecht met boontjes en aardappelen is perfect voor zowel de luie als de actieve kok. Geniet van de smaakvolle combinatie van doperwten, tuinbonen en spekjes, snel bereid en altijd réussit!
Bereidingswijze
Kook de aardappels in een pan met gezouten water gaar.
Maak de doperwten en tuinbonen schoon en blancheer ze een paar minuten in kokend water. Bij gebruik van diepvriesboontjes, kook deze dan een minuut korter dan aangegeven op de verpakking.
Bak ondertussen de spekblokjes in een koekenpan tot ze krokant zijn.
Breng een andere pan met water aan de kook en kook de eieren gedurende 5½ minuut.
Laat de eieren schrikken in koud water, pel ze en zet ze apart.
Breek de gare aardappels met je handen in grove stukken.
Voeg de gebroken aardappels, tuinbonen, doperwten, spekjes, boter en een scheutje water samen in de pan en verwarm alles door elkaar.
Verdeel het gerecht over twee borden en leg op elk bord een zachtgekookt ei.
Breng het geheel op smaak met zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App