ReciKeep
Gekaramelliseerde Witlof met Schwarzwälder Ham
Geniet van de verrassende combinatie van gekaramelliseerde witlof en Hartige Schwarzwälder ham in dit heerlijke hoofgerecht. Perfect voor een stijlvolle dineravond!
Bereidingswijze
Maak de stronken witlof schoon en halveer ze in de lengte. Verwijder de buitenste bladeren en snijd de stronk eruit. Verhit de boter en olijfolie in een pan, voeg de suiker toe en karamelliseer de witlof op het snijvlak gedurende 4-6 minuten.
Verwarm de oven voor op 200°C (elektrisch) of 180°C (hetelucht). Leg de gekaramelliseerde witlof met het snijvlak naar boven in een ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Bak de witlof ca. 8 minuten in de oven.
Beleg elke witlofhelft met een plak Schwarzwälder ham. Verkruimel de geitenkaas en verdeel deze over de ham. Voeg een lepel cranberryjam toe en garneer met takjes peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App