ReciKeep
Geniet van een smaakvol en gezond hoofdgerecht met deze geroosterde boterbonen in een heerlijke misosaus, gecombineerd met zoete kerstomaten. Perfect voor een snelle maaltijd die rijk is aan smaken en voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C en zet een ovenrooster klaar.
Verdeel de kerstomaten over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel royaal met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster de tomaten ongeveer 12 tot 15 minuten in het midden van de oven, totdat de velletjes barsten.
Meng in een hoge maatbeker de knoflook, chilipeper en miso. Voeg een scheut olijfolie toe en meng met een staafmixer tot een gladde saus. Proef en voeg eventueel extra chilipeper of zwarte peper toe.
Meng in een ruime kom de boterbonen met de misosaus, zodat de bonen volledig bedekt zijn.
Verdeel de boterbonen en saus gelijkmatig over de bakplaat en rooster nog eens 10 minuten in de oven totdat ze beginnen te kleuren en geurig zijn.
Haal de bakplaat uit de oven en meng alles goed door elkaar, zodat het sap van de tomaten zich met de bonen en saus vermengt. Proef en breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
Bestrooi de geroosterde boterbonen en tomaten met de bieslook en serveer met knoflooktoast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App