ReciKeep
Geniet van de rijke smaken van geroosterde spitskool, perfect in combinatie met een romige pindasaus en een kick van sambal. Dit eenvoudige maar smaakvolle gerecht is ideaal voor een gezond hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Snijd de spitskool doormidden en vervolgens elke helft in twee, zodat je vier parten hebt.
Besprenkel de spitskool met 3 eetlepels zonnebloemolie, en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de spitskool in de oven gedurende 40-45 minuten, of totdat de randen licht geblakerd zijn.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking of gebruik een rijstkoker.
Meng in een keukenmachine de tahin, pindakaas, water, limoensap, sambal, honing, sojasaus en knoflook tot een gladde saus.
Pas de saus aan naar smaak: voeg meer sambal toe voor extra pit, meer limoensap voor frisheid, of meer sojasaus voor zoutheid.
Serveer de geroosterde spitskool met de gekookte rijst, de pittige pindasaus en extra sambal naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App