ReciKeep
Gezonde Groente-Gehaktballetjes
Deze gezonde groente-gehaktballetjes zijn een ideale manier om meer groente in je maaltijd te verwerken. Perfect als hoofgerecht en eenvoudig te bereiden in de oven.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rasp de wortel en courgette tot fijne stukken.
Snijd de ui en peterselie fijn en voeg ze toe aan een grote kom.
Voeg de geperste knoflook, gehakt, eieren, tomatenpuree, amandelmeel, mosterd, zout en peper toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Vorm kleine balletjes ter grootte van een abrikoos van het mengsel.
Leg de balletjes op de bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten