ReciKeep
Gezonde Muffins met Blauwe Bessen en Banaan
Deze gezonde muffins met blauwe bessen en banaan zijn een heerlijke en voedzame snack voor elk moment van de dag. Met volkoren meel en natuurlijke zoetstoffen zijn ze perfect voor een verantwoorde traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hetelucht + boven- en onderwarmte).
Prak de bananen en voeg de eieren, vanille, zout, kaneel, gesmolten kokosolie en honing toe. Meng goed door.
In een aparte kom, meng het volkorenmeel, amandelmeel en bakpoeder. Voeg dit mengsel toe aan het bananenmengsel en meng kort door.
Voeg de baking soda en azijn toe. Dit gaat licht bruisen; roer voorzichtig door. Voeg als laatste de blauwe bessen toe en meng voorzichtig.
Verdeel het beslag gelijkmatig over 12 muffinvormpjes en bak de muffins gedurende 20 minuten.
Bewaar de muffins tot een week in de koelkast of minimaal 3 maanden in de vriezer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App