ReciKeep
Speculaas Bananenbrood met Crunchy Muesli Topping
Dit heerlijke speculaas bananenbrood met een knapperige muesli topping is perfect voor een gezond en vullend ontbijt. Geniet van de warme specerijen en de zoete banaan in elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Prak de bananen en meng ze met de pompoenpuree, eieren en vanille-extract.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het banaanmengsel.
Strooi de baking soda over het mengsel en voeg het citroensap toe.
Roer het geheel tot een dik beslag ontstaat.
Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin.
Strooi een flinke hand Crunchy Muesli over het beslag.
Bak het bananenbrood 45 minuten in de oven.
Zet de oven uit en laat de deur op een kiertje staan.
Laat het bananenbrood nog 10 minuten in de oven afkoelen voordat je het eruit haalt.
Laat het brood volledig afkoelen voordat je het aansnijdt.
Serveer met een royale schep Griekse yoghurt, een lepel amandelpasta en extra crunchy muesli.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App