ReciKeep
Heerlijke Appelkanjers uit de Oven
Geniet van deze onweerstaanbare appelkanjers, een heerlijk Nederlands gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Gevuld met sappige Jonagold appels en een krokante amandel topping, zijn ze zowel een traktatie voor de smaakpapillen als een lust voor het oog.
Bereidingswijze
Schil en snijd de Jonagold appels in stukjes en meng deze met suiker, citroenrasp, roompoeder en kaneel.
Verdeel de appelvulling in vier hoopjes op elke plaat bladerdeeg. Bestrijk de randen met warm water voor betere hechting.
Vouw het bladerdeeg dicht en snijd de randjes bij voor een nette afwerking.
Bestrijk de bovenkant van de appelkanjers met een beetje eiwit voor een mooie glans.
Bereid het Victoria schaafsel: meng amandelschaafsel met suiker, citroenrasp en eiwit. Wrijf dit goed door elkaar.
Leg een flinke lepel van het Victoria schaafsel bovenop elke appelkanjer.
Bak de appelkanjers in de voorverwarmde oven op 175 graden Celsius gedurende 20 tot 25 minuten goudbruin.
Laat ze afkoelen en bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten