ReciKeep
Heerlijke Appelkruimeltaart
Geniet van een klassieke Nederlandse appelkruimeltaart boordevol smaak en textuur. Deze verleidelijke taart is perfect voor elke gelegenheid, met een rijke vulling van appel en een knapperige kruimellaag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Meng in een kom de boter, zonnebloemolie, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker en een snufje zout met een klopper tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe en kneed het mengsel tot een stevig deeg.
Rol ¾ van het deeg uit en bekleed hiermee de bodem van een ingevette springvorm (18 cm).
Zet de springvorm in de koelkast terwijl je de vulling bereidt.
Leg de resterende deeg in de diepvriezer en schil de appels. Verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
Bestrooi de appelblokjes met 1 tl kaneel.
Meng in een aparte kom het puddingpoeder, de eidooiers en 125 ml melk tot een glad mengsel.
Breng de rest van de melk met 50 g suiker al roerend aan de kook.
Voeg de warme melk langzaam toe aan het puddingmengsel terwijl je blijft roeren.
Zet het mengsel op laag vuur en laat al roerend indikken, dit duurt ongeveer 1 minuut.
Meng de appelblokjes door het puddingmengsel en giet dit in de taartvorm.
Haal het taartdeeg uit de vriezer en raspen gelijkmatig over de vulling.
Strooi een handvol amandelschaafsel over de rasp.
Bak de appelkruimeltaart in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App