Heerlijke Arretjescake
Arretjescake is een klassiek Nederlands dessert dat elke zoetekauw zal bekoren. Dit rijke en smeuïge cakeje is perfect voor bijzondere gelegenheden of als lekkere traktatie bij de koffie.
Bereidingswijze
Vet een cakeblik van 25 cm in met een klein klontje boter en bekleed het met vershoudfolie, laat de folie aan de randen hangen.
Stop de Maria biscuits in een schone theedoek en sla ze met een_pan in grove stukken van 1 à 2 cm. Zorg voor wat kleinere kruimels ertussen.
Smelt de roomboter in een pannetje of in de magnetron en laat deze iets afkoelen.
Klop in een kom de eieren, suiker en cacaopoeder tot een glad mengsel. Houd 1 theelepel cacao apart voor later. Voeg de gesmolten boter al kloppend beetje bij beetje toe. Roer de gebroken biscuits erdoor tot alles goed bedekt is.
Doe het mengsel in de vorm en druk het goed aan. Vouw het folie dicht en druk de bovenkant vlak met een plank. Laat de cake minimaal 4 uur, of het liefst een nacht, opstijven in de koelkast.
Haal de cake uit de vorm en verwijder het folie. Bestuif de cake met de achtergehouden cacao via een zeefje en snijd in dunne plakjes voor de beste smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten