ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Hollandse ovenschotel met bloemkool, spekjes en een romige eivulling. Perfect voor een familie-diner en eenvoudig te bereiden met verse ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de bloemkoolroosjes en krieltjes in een pan met water gedurende 5 minuten en giet daarna af.
Bak de spekjes samen met de fijngesnipperde rode ui in een pan. Voeg de gesneden prei toe als de spekjes iets krokant zijn.
Klop de eieren los in een kom en meng deze met de crème fraîche en mosterd. Breng het mengsel op smaak met een snufje peper, zout en tijm.
Meng de voorgekookte krieltjes en bloemkool met de gebakken spekjes en prei en doe dit in een ovenschaal.
Giet het eimengsel over de groenten en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas. Plaats de ovenschaal 30 minuten in de oven, tot de aardappels gaar zijn en de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App