Heerlijke Paasquiche met Geitenkaas en Asperges
Deze paasquiche is een feestelijk en smaakvol hoofdgerecht vol verse ingrediënten. Perfect voor een uitgebreide brunch of een gezellig diner met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Ontdooi de bevroren tuinerwtjes door ze in een schaaltje met kokend water te leggen. Laat ze 2 minuten staan en giet daarna goed af.
Vet de quichevorm in met olijfolie en bekleed deze met het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Smeer de bodem gelijkmatig in met grove mosterd.
Verdeel de ontdooide erwtjes over de bodem van de quiche, gevolgd door de verkruimelde geitenkaas en de aspergetips. Bewaar enkele aspergetips voor de afwerking bovenop.
Klop de eieren los en voeg de slagroom en geraspte emmentaler toe. Breng op smaak met peper en zout, en meng goed door.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de quiche. Leg de bewaarde aspergetips er bovenop.
Bak de quiche 40 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, tot deze goudbruin en gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten