ReciKeep
Deze stoofkip met groenten is een klassieke Nederlandse maaltijd die comfort biedt in elke hap. Rijk aan smaken en eenvoudig te bereiden, perfect voor een gezellige avond aan tafel.
Bereidingswijze
Halveer de ui, een selderijstengel en een wortel.
Plaats de kip, de halveren groenten, laurierbladeren, tijm, zwarte peper en zout in een grote pan met water.
Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 30 minuten sudderen.
Verwijder de kip uit de pan en zeef de bouillon.
Snijd de overige groenten in dikke plakken.
Verhit de boter in een pan, voeg de ui en spekjes toe en bak ze op laag vuur tot ze lichtbruin zijn.
Voeg de gesneden groenten toe en bak enkele minuten mee.
Roer de bloem erdoor en laat kort koken.
Voeg de bouillon toe en laat het geheel 20-25 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn.
Verwarm de kip opnieuw met de crème fraîche en grove mosterd.
Serveer het gerecht bestrooid met peterselie, met een schep groenten erbij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App