Hollandse Ovenschotel met Aardappel, Gehakt en Prei
Geniet van een hartverwarmende Hollandse ovenschotel gevuld met aardappelen, gehakt en prei. Deze smakelijke combinatie, op smaak gebracht met kerrie, is perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in ruim water gedurende ongeveer 20 minuten voor totdat ze gaar zijn.
Snijd intussen de prei in ringen en de uien in blokjes. Verhit een pan en smelt de boter.
Voeg de uien toe aan de pan en bak deze 2 à 3 minuten totdat ze glazig zijn.
Voeg het gemengd gehakt toe en bak dit al roerend ongeveer 10 minuten tot het goed gaar en goudbruin is. Verwijder overtollig vet met een papieren handdoek indien nodig.
Voeg de gesneden prei en geperste knoflook toe aan het gehaktmengsel en bak alles nog 5 minuten, totdat de prei zacht is.
Breng het mengsel op smaak met kerriepoeder, zout en peper.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verdeel het gehakt-prei mengsel over een ovenschaal en schik de gekookte aardappelen er bovenop. Giet de melk eroverheen en bestrooi met geraspte jonge kaas.
Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten of totdat de kaas goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten