Perzische Pistache Cake
Deze Perzische pistache cake is een verrukkelijke combinatie van pistachepasta en kardemom, perfect voor elke gelegenheid. Geniet van de fluweelachtige textuur en de rijke smaken die deze cake een ware traktatie maken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de gesmolten boter, de fijne kristalsuiker en de eieren tot een luchtig mengsel. Voeg de melk, olie en pistachepasta toe.
Zeef de tarwebloem, pistachemeel, kardemompoeder, bakpoeder en zuiveringszout samen in een kom. Voeg deze droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en klop tot een glad beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over twee ingevette cakevormen van 20 cm en bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of de cakes gaar zijn.
Laat de cakes volledig afkoelen voordat je het glazuur maakt. Klop de roomkaas, boter, poedersuiker en citroensap tot een glad en luchtig glazuur. Plaats het glazuur 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
Wanneer de cakes zijn afgekoeld, spuit het glazuur tussen de cakelagen en op de bovenkant. Bestrooi met gehakte pistachenoten voor een extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App