Luchtige Witte Bolletjes
Bak onweerstaanbaar luchtige witte bolletjes met dit eenvoudige recept. Perfect voor bij de maaltijd of als tussendoortje!
Bereidingswijze
Meng de gist met 325 ml melk in een kleine kom en laat het even staan.
In een grote kom, meng de patentbloem, zout en suiker goed door elkaar.
Voeg het melk-gistmengsel toe aan de droge ingrediënten en kneed het deeg met de hand gedurende 15-20 minuten tot het soepel is.
Voeg de in kleine stukjes gesneden boter toe en kneed deze door het deeg voor ongeveer 20 minuten.
Plaats het deeg in een licht ingevette kom, dek het af met een doek en laat het rijzen tot het verdubbeld is in omvang.
Verdeel het gerezen deeg in 12 gelijke stukken en vorm er bolletjes van. Laat deze opnieuw rijzen.
Verwarm de oven voor op 220 °C (boven-en-onderwarmte).
Smeer de bolletjes af met melk en bak ze gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Nadat de bolletjes zijn gebakken, smeer je ze opnieuw af met melk of gesmolten boter en laat je ze een minuut of 10 afkoelen.
Haal de bolletjes van de bakplaat en laat ze volledig afkoelen. Bewaar ze in een plastic zak of broodtrommel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App