ReciKeep
Pittige Gehaktballen in Tomatensaus
Geniet van deze heerlijke, zelfgemaakte gehaktballen in een levendige tomatensaus. Een perfect hoofdgerecht dat de smaken van Nederland op een verrassende manier samenbrengt.
Bereidingswijze
Knijp het melkbrood goed uit en doe het in een grote kom.
Voeg het rundergehakt, de fijngesnipperde ui, fijngehakte peterselie, geraspte Parmezaanse kaas, het ei, de grof gehakte walnoten, zout en peper toe aan de kom.
Meng alles goed met je handen en vorm er ongeveer 8 gehaktballen van.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballen rondom bruin.
Verwarm in een andere pan wat olijfolie en fruit de fijngehakte knoflook en het rode pepertje kort tot ze geurig zijn.
Voeg de gepelde tomaten toe en plet deze met een houten lepel.
Laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
Voeg de tomatensaus toe aan de gehaktballen.
Laat alles samen nog zo'n 15-20 minuten zachtjes sudderen, met de deksel half op de pan, tot de ballen gaar zijn en de saus is ingedikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten