ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige orzo met witlof en knapperige ham, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Dit gerecht combineert de subtiele bitterheid van witlof met de hartige smaak van achterham, voor een onvergetelijke ervaring.
Bereidingswijze
Snipper de ui en pers de knoflook of snijd deze fijn. Verwijder de onderkant van de witlofstronken en snijd ze in dunne repen.
Verhit ½ eetlepel roomboter per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook gedurende 2 minuten, voeg vervolgens dewitlof toe en meng goed.
Dek de pan af en laat het geheel 8-10 minuten bakken, tot het witlof zacht is. Roer af en toe door.
Snijd ondertussen de achterham in dunne repen en daarna in kleine blokjes. Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak de achterham in 7-9 minuten tot het knapperig en bruin is.
Voeg de orzo toe aan het witlof en meng goed. Voeg de kookroom en het aangegeven aantal ml water toe.
Verkruimel ¼ bouillonblokje per persoon boven de pan. Roer goed door en laat afgedekt 11-12 minuten zachtjes koken.
Zet het deksel van de pan en voeg de gebakken achterham en ¾ van de geraspte kaas toe. Meng alles goed door en verhit nog 2 minuten.
Verdeel de orzo over diepe borden en werk af met de overige geraspte kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App