Romige Ovenschotel met Spruitjes en Spekjes
Geniet van deze smakelijke romige ovenschotel vol met spruitjes en knapperige spekjes. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook de spruitjes 4 minuten in een pan met ruim water en een snuf zout tot ze net niet gaar zijn. Giet ze af en laat ze kort uitdampen.
Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de spekjes 4 minuten tot ze knapperig zijn. Voeg de gehalveerde spruitjes toe en bak ze nog 3 minuten mee.
Voeg de slagroom toe en roer de kruidenroomkaas erdoor. Laat het geheel zachtjes aan de kook komen tot er een licht gebonden, romige saus ontstaat. Breng op smaak met gedroogde tijm, peper en zout.
Schep het spruitjesmengsel in een ovenschaal. Meng de geraspte kaas met de panko of paneermeel en verdeel dit gelijkmatig over de schotel.
Bak de gratin circa 20 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
Garneer de schotel vlak voor het serveren met een paar takjes verse tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten