Smeuïge Appelcake met Kaneel
Geniet van deze heerlijke, luchtige appelcake vol met friszure appels en een vleugje kaneel. Perfect voor bij de koffie of als toetje!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Vet een springvorm in met boter en leg desgewenst een vel bakpapier op de bodem.
Klop in een kom de eieren los en voeg de suiker toe. Klop tot het mengsel schuimig is.
Voeg het vanille-extract, gesmolten boter en melk toe, en meng alles goed met een garde.
Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe en meng tot een glad beslag.
Snijd de gewassen appels in dunne plakjes en voeg deze toe aan het beslag. Schep voorzichtig om.
Giet het beslag in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bestrooi de bovenkant met kaneel.
Plaats de springvorm in het midden van de voorverwarmde oven en bak de cake 45-50 minuten, of tot deze goudbruin en gaar is.
Laat de cake minimaal 10 minuten afkoelen alvorens te snijden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten