Koekjes met Karamelfudge en Chocoladeswirl
Geniet van deze onweerstaanbare koekjes boordevol karamelfudge en een romige chocoladeswirl. Perfect als zoete traktatie of als dessert bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Meng de lichte basterdsuiker, kristalsuiker en de zachte roomboter in een kom tot een luchtige massa.
Voeg het ei en 1 theelepel vanille-extract toe en meng goed door.
Voeg de bloem, 0,5 theelepel baking soda en een snufje zout toe en meng tot de bloem is opgenomen.
Roer de gehakte chocolade door het deeg.
Vorm 8 ballen van het koekjesdeeg en leg deze op een bakplaat.
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven voor 10 tot 12 minuten. Houd ze goed in de gaten.
Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
Verhit in een koekenpan de 50 gram boter totdat deze bruin ziet en nootachtig ruikt.
Voeg de roomkaas, poedersuiker, 0,5 theelepel vanille-extract en een snufje zout toe en meng tot een gladde swirl.
Giet de swirl over de afgekoelde koekjes en garneer met gehakte karamelfudge en geraspte chocolade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App