ReciKeep
Geniet van deze luchtige komkommersalade, perfect voor een gezonde maaltijd of als bijgerecht. Het frisse van de komkommer en groene appel gaat geweldig samen met de romigheid van Griekse yoghurt en de knapperigheid van pijnboompitten.
Bereidingswijze
Verhit een pan en rooster de pijnboompitten lichtjes totdat ze goudbruin zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd deze in halve maantjes.
Snijd de rode ui in halve ringen en de groene appel in blokjes.
Pers de knoflook fijn, hak de verse dille fijn en pers het sap uit de limoen. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de dressing toe aan de komkommer, groene appel en rode ui en meng goed door elkaar.
Strooi tenslotte de geroosterde pijnboompitten over de salade als afronding.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App